Monferrato Bianco

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Ci troviamo di fronte a un vino che si offre a una vasta gamma di portate, in base allo stato evolutivo. Da gustosi antipasti a base di verdure e salumi, fino a piatti più persistenti e aromatici, come omelette alle erbe, fritture di pesce e formaggi stagionati.

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Descrizione

Da uve Timorasso vinificate in purezza è un vino bianco di buona struttura, asciutto e abbastanza corposo da essere definito “il bianco che più assomiglia a un vino rosso”. È un vino complesso, color giallo paglierino, che bilancia lo spessore salino con una sottile finezza. Si contraddistingue per la sua ricchezza aromatica, con profumi di mela matura, pera, pesca, fiori bianchi e un tocco di mineralità. In bocca, offre una struttura notevole, un’acidità vivace e un finale persistente. È un vino in grado di invecchiare bene in bottiglia, sviluppando complessità e profondità con il passare del tempo.

Informazioni aggiuntive

Gradazione:

14,5% vol.

Vitigni:

monovitigno timorasso